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Recette cookies, recette cookie et même en anglais chocolate chip cookies, j'en ai rêvé des nuits entières de ces petits biscuits ou petits biscuits. Alors oui j'ai toujours aimé le petit brownie au chocolat ou le cake au chocolat sans oublier le fondant au chocolat ou les crêpes mais le fondant des cookies, ces petits biscuits secs aux pépites de chocolat dans leur version classique fondant à l'intérieur à toujours eu une place particulière dans mon cœur. Sur recettes-cookies j'essayerai chaque semaine de vous faire découvrir le maximum de recettes de cookies maison. Vous pourrez tester les cookies tout chocolat sans oublier le grand classique de la recette de cookies chocolat, mais aussi les célèbres cookies de Laura Todd, les cookies au chocolat blanc, les cookies au chocolat au lait ou chocolat noir, les cookies à la praline, les cookies au beurre de cacahuete, les cookies à la nougatine, les cookies américains, la recette de cookies moelleux, les cookies aux raisins secs, les cookies au noix de pecan avec du caramel ou au flocon d'avoine, les cookies à la noix de coco et j'en passe et des meilleurs :) Vous pourrez également découvrir comment varier les ingrédients autour d'une recette simple avec la vanille liquide, l'extrait de vanille,le classique sucre blanc, le sucre roux ou la cassonade mais encore le sucre de canne ou le sucre en poudre classique et le sucre vanillé. Vous n'oublierez pas la levure chimique mais aussi parfois une petite pincée de poudre d'amande ou une cuillère de nutella pour faire des cookies originaux avec vos amis ou votre famille. Je suis sûr qu'ils reviendront vers vous avec des félicitations, on pourra entendre des trop bon, quelle bonne recette ou encore la prochaine fois je veux les mêmes, miam ils sont délicieux :) Faire la pate a cookies en dosant comme il faut avec la bonne pratique de mélanger la farine, les œufs, le beurre dans un saladier avec un mélange homogène, l'étaler sur du papier cuisson ou du papier sulfurisé sur une plaque de pâtisserie avec une spatule ou une cuillère à café? Pour bien les cuire, les aplatir, les enfourner dans un four à chaleur tournante et maîtriser le temps de cuisson, les laisser refroidir, tous ces gestes n'auront plus de secrets pour vous pour réaliser des cookies mous ou durs !