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Ingrédients

200 grammes de farine
150 grammes de sucre roux
100 grammes de beurre salé ( ou aux cristaux de sel)
2 sachets de sucre vanillé
1 oeuf
2 cuillères à café de levure chimique
125 grammes de pépites de chocolat

Cookies beurre salé

Sur un air Breton...

Les amateurs de sucré-salé vont se régaler !

  • 25 mn
  • 6 personnes
  • Facile

Instructions

La recette du cookie au beurre salé :

J’ai eu l’occasion de découvrir le beurre salé, pour ainsi dire à toutes les sauces, lorsque je vivais dans le Finistère!
Moi qui aime beaucoup le sucré-salé, j’étais ravie!
Je tiens la recette des cookies au beurre salé que je vous propose aujourd’hui, d’une Mamie Bretonne.
Cela lui arrivait de remplacer le beurre salé par du beurre doux et les pépites de chocolat par des caramels au beurre salé coupés en petits morceaux.
Alors, comme on dit là- bas : « Kalon Digor! » …( Bon appétit!)

Étapes

1
Fait

Préchauffer le four à 180°

2
Fait

Mélanger le beurre bien mou avec le sucre roux et vanillé.
Ajouter l'oeuf.

3
Fait

Incorporer la farine et la levure, puis les pépites de chocolat.
Déposer des petits tas bien espacés et un peu tassés, sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Cuire environ 15 mn.


Des ustensiles pour vos gâteaux de fête

Elisa

Passionnée par la pâtisserie, je suis tombée amoureuse des cookies et ai décidé de partager avec vous le bonheur gustatif de ce petit plaisir sucré ou parfois salé !

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